4月18日盤后，桃李面包（603866.SH）披露2025年第一季度報告，實現營業收入12.01億元，較上年同期減少了1.99億，同比下降14.20%；歸母凈利潤8403.72萬元，同比下滑27.07%；基本每股收益0.0525元。

公司2025年第一季度經營數據顯示，東北地區營收最多，達4.69億元。經銷商方面，截至一季度末共有953家經銷商，各地區總計同比增加114家經銷商，同比減少143家。

作為一家從東北成長起來的烘焙企業，桃李面包憑借35%的市場占有率，牢牢占據短保面包賽道第一的位置。不過，面對更多大玩家在此領域的深耕，以及前店后廠的現烤烘焙等模式興起，桃李面包同樣呈現出增長疲態，正陷入“中年危機”的爭議當中。

2024年，桃李面包營收、凈利雙雙出現下滑，營收同比下滑9.93%至60.87億元，系2015年上市以來首次出現負增長，歸母凈利潤已連續四年出現下滑，由巔峰期2020年的8.83億元下降至2024年的5.22億元。

財報顯示，2024年，桃李面包的面包及糕點的銷量為33.15萬噸，庫存量為856噸。而在2023年，上述產品銷量為37.75萬噸，庫存量為716.8噸。由此可見，2024年桃李面包的面包及糕點銷量比2023年少賣4萬噸。

品牌營銷專家路勝貞告訴《中國經營報》記者，結合人口和消費觀念變化等因素，決定了我國短保面包成長已經接近天花板。“現烤烘焙食品以及新式茶飲的‘飲+餐’模式，都在搶奪原本屬于短保面包賽道的顧客群。桃李面包面對的不僅是同類品牌，更多還是新鮮烤制、冷鮮蛋乳類產品的趨勢性變化。”

來源：時代周報 幸雯雯