在糖酒會上,酒鬼酒發布了酒鬼酒·妙品、紅壇30、內參·大師酒十五年三款新品。酒鬼酒公司黨委書記、總經理程軍剖析了酒鬼酒過往發展中存在的問題,用應變、聚焦、韌性、信心四個詞來概括發展的解決方案。
白酒行業處于弱周期,消費需求不振,市場信心不面對外部的不確定變化。程軍說,過去存在一些問題,如招商進出機制還不完善,客戶的穩定性不足,對產品的動銷關注不夠,造成庫存高企,渠道動力不強。
酒鬼酒在改革,一直推進的BC聯動也取得了一些階段性成果:開瓶掃碼數同比增長超過90%,動銷數遠超分銷數和回款數,庫存得到了有效去化。
酒鬼酒深刻洞察了消費需求變化:低價不低質、低價不低效,有實用性、好的體驗與感受、能夠體現個性,這些都是目前的消費趨勢。針對這些,酒鬼酒升級“妙境之旅”,打造酌境·藝術空間,給消費者提供沉浸式體驗。與科研機構積極打造科研平臺,深化對理化指標的分析,希望消費者提供更高質價比的產品。
對于酒鬼酒的發展根基,程軍認為,重要的是平衡三大關系,在"變與不變"中,改變團隊作風,思維轉變,堅守文化白酒定位,精品酒企戰略;在"為與不為"間堅持夯實產品品質,強化品牌打造,絕不降低品質、犧牲價格、同質化開發產品來換取銷量;在"短期與長期"的博弈中,確立"質量、效率和服務優先"三原則,謀劃湘酒振興的長遠布局。
程軍定義2025年為酒鬼酒戰略攻堅年,酒鬼酒核心策略是要持續提升“品牌張力、產品引力、渠道動力和系統支撐力”提升營銷效能。
2025年,酒鬼酒要打好四場關鍵戰役,一是作風建設主動戰,酒鬼酒團隊堅持“不搞形式、不避問題、不妥不等”態度轉變工作作風。二是精耕細作陣地戰,全員深入市場,以“掃雷行動”增加區域覆蓋、開拓空白網點、提升產品動銷、提升渠道信心。三是消費者培育攻堅戰,讓消費者喝起來、消費氛圍動起來、品牌形象活起來。四是品牌復興持久戰,以內參高端引領,酒鬼價值向上,湘泉口感培育為目標,逐步實現品牌復興和價值價格雙回歸。
中國食品工業協會副會長、秘書長馬勇馬勇為酒鬼酒的發展戰略,提出三點建議:一是優化營銷戰線,創建根據地市場;二是強化自身建設,提升核心競爭力;三是加強文化賦能,打造品牌新高度。
盛初集團董事長王朝成分析了酒鬼酒過往的發展之路,他認為酒鬼酒在品牌基因、產區優勢和香型優勢上,建立了強大的核心優勢?,F在“中國酒谷”給酒鬼酒帶來了酒旅融合的巨大優勢,通過核心消費圈層的培育,構建酒鬼酒的護城河,實現新飛躍。